飲食用の氷 | 渋谷の氷・ドライアイスのことなら、冨士氷室

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飲食用の氷

ブロックアイス(角氷)

国内統一規格で製氷された白い芯(ヒゲ)の少ない完全に透明な氷の板・ブロックです。透明度が高く、溶けにくく、光が射ると宝石のような硬質な輝きを放ちます。冨士氷室の角氷は、水道水をろ過・殺菌して不純物を完全に取り除いたピュアな氷です。そのため余計な味がなく、水割りやお料理に用いても素材の味を損なうことがありません。
価格は配送ロット、配送時間、納品場所などにより変更になります。ご遠慮なくご相談ください。 ※別途送料を頂く場合もございます。

  • 角氷(12kgブロック)
    角氷(12kgブロック)

    サイズ:縦28×横13×高さ36cm
    容量:1ブロック(12.0kg)
    価格:600~1,200円
    特徴:鮨屋さんのネタケースなどに用いられます

  • 角氷(4kgブロック)
    角氷(4kgブロック)

    サイズ:縦13×横12×高さ28cm
    容量:1ブロック(4.0kg)
    価格:200~400円
    特徴:純氷のブロックです。ご利用頂きやすいサイズにカット販売します。

  • 角氷(2kgブロック)
    角氷(2kgブロック)

    サイズ:縦13×横5.5×高さ28cm
    容量:1ブロック(2.0kg)
    価格:110~220円
    特徴:純氷の板です。ご利用頂きやすいサイズにカット販売します。砕きやすいプレート状になっています。

水割り・ソフトドリンク用の氷

個性がウリのバーではドリンクメニューにあわせて氷の種類を変えます。ウイスキーグラスの中で存在感を放ち、お酒の味を引き立てる…それが「ぶっかき氷」です。透明度の高い「純氷」で作った冨士氷室のぶっかき氷、ダイヤアイス、フラッペアイスは「溶けにくくてお酒の味を損なわない」と多くの飲食店様よりご好評頂いております。
価格は配送ロット、配送時間、納品場所などにより変更になります。ご遠慮なくご相談ください。※別途送料を頂く場合もございます。

  • ぶっかきA
    ぶっかきA

    サイズ:約6cm
    容量:3.5kg
    価格:550~750円
    特徴:一つ一つ職人技で粒をそろえた最高級品。「特選」と呼ぶにふさわしい氷です。

  • ぶっかきB
    ぶっかきB

    サイズ:約6.5cm
    容量:3.5kg
    価格:470~670円
    特徴:砕氷機で砕いて粒をそろえた氷。ウイスキーの水割りなどに最適です

  • ぶっかきC
    ぶっかきC

    サイズ:約4.5~7cm
    容量:3.5kg
    価格:350~550円
    特徴:ぶっかき氷の中でも、安心の価格です。

  • ぶっかきD
    ぶっかきD

    サイズ:約4~13cm
    容量:3.5kg
    価格:350~550円
    特徴:砕氷機で粗く砕いた氷の粒から、細かい氷を取り除いたものです。

  • ぶっかきE
    ぶっかきE

    サイズ:約4~9cm
    容量:3.5kg
    価格:350~550円
    特徴:「ぶっかきD」よりやや小さめの氷です。

  • ぶっかき(小)
    ぶっかき(小)

    サイズ:約4~9cm
    容量:3.5kg
    価格:500~700円
    特徴:「ぶっかきB」を小粒にした氷。小さな口のグラスにあうサイズです。

  • ダイヤアイス
    ダイヤアイス

    サイズ:3.0cm角
    容量:4.0kg
    価格:500~700円
    特徴:3cm角のキューブ状の氷です。1パックに約140粒の氷が入っています。

  • フラッペアイス
    フラッペアイス

    サイズ:約3cm
    容量:4.0kg
    価格:300~500円
    特徴:2cm程度まで細かく砕いた氷。ソフトドリンクかシャンパンペールなどにご利用ください。

  • フラッペアイス(小)
    フラッペアイス(小)

    サイズ:0.5~1.5cm
    容量:2kg、3.5kg
    価格:2kg:200~300円、3.5kg:200~300円
    特徴:5mmくらいの細かい粒の氷です。料理の飾りつけ、クラッシュカクテル、冷酒の保冷に最適な氷です。

オンザロック用の氷

「純氷」を立方体にカットしたキューブアイスは、そのままグラスに浮かべたり、バーテンダーの巧妙なカッティングで様々に姿を変えて飲まれます。また、あらかじめ球体に加工したボールアイスも人気が高く、冨士氷室では各種サイズをご用意しています。個性豊かな氷は、バーや飲食店のブランディングに欠かせないアイテムであり、お客様に快適なひとときを与えるツールとしても必須です。なお、同じサイズに加工した氷を用いれば、グラスに注ぐお酒の量を一定にすることができ、味とコストを均一にするメリットもあります。
価格は配送ロット、配送時間、納品場所などにより変更になります。ご遠慮なくご相談ください。※別途送料を頂く場合もございます。

  • キューブアイス
    キューブアイス

    サイズ:5.5cm、7cm、8.5cm角
    容量:5.5cm:15個入り、7cm・8.5cm:8個入り
    価格:5.5cm:500~700円、7cm:380~580円
    8.5cm:600~800円
    特徴:ボールアイスの元になる氷です。扱いやすい大きさで、短時間でボールアイスが作れます。

  • 5A
    5A

    サイズ:5.0cm角
    容量:3.5kg
    価格:600~800円
    特徴:オンザロック用の手作りキューブです。ボールアイスにはない趣をグラスにあわせて創作して下さい。

  • 4.5A
    4.5A

    サイズ:4.5cm角
    容量:3.5kg
    価格:650~850円
    特徴:オンザロック用の手作りキューブです。ボールアイスにはない趣をグラスにあわせて創作して下さい。

  • ボールアイス(特大)
    ボールアイス(特大)

    サイズ:7.0cm球
    容量:2個入り
    価格:140~270円
    特徴:ユニークな球体の氷。アイスピックでこの球体を作るのは至難の業ですが、ボールアイスがあれば便利です。

  • ボールアイス(大)
    ボールアイス(大)

    サイズ:6.5cm球
    容量:3個入り
    価格:165~300円
    特徴:ユニークな球体の氷。アイスピックでこの球体を作るのは至難の業ですが、ボールアイスがあれば便利です。

  • ボールアイス(小)
    ボールアイス(小)

    サイズ:5.5cm球
    容量:5個入り
    価格:200~300円
    特徴:ユニークな球体の氷。アイスピックでこの球体を作るのは至難の業ですが、ボールアイスがあれば便利です。

家庭用の氷

バーや料亭で愛飲、愛顧頂いている「純氷」を、ご家庭で手軽にお楽しみ頂くためのカジュアルな純氷パックです。ホームパーティなどでご利用頂くと、 まるで気品あるバーで飲んでいるかのような空間を演出します。家庭用の氷は、2~3名様で2時間程度で使いきれる分量の氷をパックしています。 「純氷」のすぐれた品質を損なわず、最後まで安心して使いきって頂けます。
価格は配送ロット、配送時間、納品場所などにより変更になります。ご遠慮なくご相談ください。※別途送料を頂く場合もございます。

  • フレッシュアイス
    フレッシュアイス

    サイズ:約6cm
    容量:1kg
    価格:230円
    特徴:スーパー、コンビニエンスストアなどでご購入いただける氷です。もちろん粒の質はグレードアップ。

  • アルペンアイス
    アルペンアイス

    サイズ:約5cm
    容量:1kg
    価格:180円
    特徴:フレッシュアイスより一回り小粒です。